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Una buona colazione

È stato naturale scegliere di offrire ai nostri ospiti una colazione in armonia con il nostro stile di lavoro e di vita...

...poiché nel nostro mulino (certificato Icea) maciniamo esclusivamente farine biologiche.

Prepariamo giornalmente pizze, focacce, torte, biscotti, brioches e pasta sfoglia senza l’uso di additivi ed aromi. Il pane, rigorosamente a lievitazione naturale, riveste un ruolo principale nel nostro buffet mattutino.

Il buffet è corredato da preparazioni in cui abbiamo deciso di sostituire zuccheri e proteine animali con olio extravergine di oliva, latte di Soya, malto d’orzo e sciroppo di riso.


colazione fior di farine
colazione fior di farine
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